Kérdés: Mindenki szereti a szabadban szárított ruha friss illatát. Honnan származik ez az illat?

E RAMON MOLINER
Quebec


Válasz: A jó illat valószínûleg a "friss levegô faktornak" köszönhetô (angolul: Open Air Factor, OAF), amelyet 1968-ban fedezett fel Harold Druett és Ken May. Az OAF feltehetôen a kôolajból vagy a fákból származó olefin szénhidrogének és az ózon reakciója nyomán keletkezik. Könnyen lecsapódik és vonzódik a vízhez ezért telepszik rá a nedves ruhára. Néhány óra alatt jelentôs mennyiség gyûlhet össze, ami azért fontos, mert a levegô milliárdod résznyi OAF-et tartalmaz. Az OAF nem stabil, a ruha illatát valószínûleg az OAF felhasadáskor keletkezô illékony aldehidek adják (a maradék poláros peroxidvegyület). Az aldehidek még nem ismertek, meghatározásukból akár PhD-dolgozat is születhet...

TOM NASH
Sherborne
Dorset


Vissza a kérdésekhez


The Last Word Archive
Copyright New Scientist, RBI Limited 1998
For more science news and views, check out New Scientist Planet Science