Kérdés: Szeretném megtudni, mióta használunk parafadugót, és mit használtunk elõtte?

Est Hajnal


Válasz: A borospalackok lezárására a múltban (XVII sz.vége) bôrdarabot használtak, amit valószínûleg madzaggal, vagy bôrcsíkkal kötöttek az üveg szájára. Akkoriban a palackok formája inkább buborék, illetve hagyma alakú volt. A borosüveg a mai hosszúkás formáját a parafadugó elterjedésével egyidejûleg kapta. Mivel a dugó csak akkor zár tökéletesen, ha nedves marad, az üvegeket fektetve kell tárolni. Viszont a buborék alakú palackot igen nehéz fektetve stabilan elhelyezni.
 
Parafadugót a XVIII sz. eleje óta használnak. Elsõként Pierre Perignon alkalmazta a pezsgôs üvegek lezárására. A dugót kendermadzaggal, késôbb ónhuzallal rögzítette. A champagne-i pincében voltak egerek is, amik kirágták a parafadugót, ezért Perignon viasszal vonta be a palackok száját.

Csikós Dávid



Vissza a kérdésekhez