Kifagyasztáskor a mikrohullámú sütõ periodikusan kikapcsolja a magnetronját. Ilyenkor a hõ természetes módon terjed szét az ételben a meleg helyektõl a hidegebbek felé haladva. Ezekben a csendes periódusokban az étel fagyott részei ugyanúgy olvadnak meg, mint a meleg vízbe dobott jégkockák. Amikor a magnetron ki van kapcsolva, nem bocsát ki mikrohullámot, az étel meg csak fekszik, és terjeszti a hõenergiáját.