Kérdések, 15. fejezet - Aminosavak és fehérjék


1. (2 pont) Írjuk fel a triptofán szerkezetét pH=7-nél.



2. (2 pont) Írjuk fel a lizin szerkezetét az izoelektromos pontján.




3. (2 pont) Adjunk példát olyan aminosav-párokra, amelyek részt vehetnek a következõ kölcsönhatásokban :

Példa:
diszulfidhíd: Cys--Cys

a) hidrogénkötés

b) töltés-töltés kölcsönhatás



4. (4 pont) Egy ismeretlen tetrapeptid egy-egy ekvivalens Arg-t, Cys-t, Gly-t és Leu-t tartalmaz. Az Edman-lebontás Gly-t szabadít fel. Az anyag tripszinnel nem reagál. Részleges savas hidrolízise több dipeptidet ad, pl. CysArg LeuCys. Azonosítsuk a tetrapeptid szerkezetét.


 Vissza