Salátaboglárka
Leírás:
Latin elnevezés: Ficaria verna
Angol elnevezés: Pilewort
A kora tavasz ékköve ez a nagy tömegben megjelenő sárga virág. Levele ibolyához hasonló, zsengén, még a növény virágzása előtt ehető, később mérgezővé válik. Bimbóját ecetben elteszik, gyökerét virágzás után főzeléknek eszik.




