Latin elnevezés: Cichorium intybus
Angol elnevezés: Chicory

Ez az elterjedt gyomnövény nemcsak szép virágával díszíti a késő nyári mezőket. Cikória néven már régóta kedvelt salátanövény (virág, gyökérnyaki hajtás), de savanyúságba is tehető (bimbó). Gyökere pörkölve kávépótló. Mellesleg gyógynövény is: gyulladáscsökkentő, élénkítő, hashajtó hatású. Virágórákban is használható, mert meghatározott időben nyílik, és pontosan 5 órán át van nyitva.